中式面點師 一、培訓簡介 中式面點師是運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成具有中國風味的面食或小吃的人員。中式面點素來以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風味多樣著稱于世。中國的面點歷史悠久，風味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當......